It begins the summer quarter!

沒想到才寫了約不到兩個月的筆記，部落格就荒廢好一陣子。期末考週過後沒多久，就出發前往Chicago玩了七天。回來後沒多久，又有朋友來訪，於是陪著朋友晃了幾天。終於，生活就要回復正常(?)，要開始我的唸書計畫，同時也要再來繼續進行我的廚房習作筆記囉！

比想像中簡單的鳳梨蝦球

對於海鮮料理我一向不特別感興趣，一方面是小時候曾經吃螃蟹過敏，讓我從此不敢輕易嘗試；此外，海鮮類，尤其是蝦，有個特別的味道，我不太喜歡。不過肉類料理做久了也會膩，總是會想換新鮮的試試。網上搜了鳳梨蝦球的食譜，發現其實並不難。想到玖按也在我耳邊說了很久他喜歡吃鳳梨蝦球（他喜歡的其實有很多很多...），就來試試看吧！

第一次炒就不上手的炒米粉

記得第一次去PS Thai Tai，還想跟老闆娘點炒米粉來吃。沒想到不到一年時間，我居然要自己來炒米粉了。

開始煮之前，在網路上看了很多人照著阿基師的做法炒米粉，也看了阿基師親自示範，大家都說不難，看起來也的確不難，所以我就信心滿滿地來挑戰了。不過第一次炒米粉卻是大‧失‧敗。

怎麼會失敗呢？先讓我來說一下製作過程吧。

香港好好味之叉燒肉

每次吃燒臘，我最愛點的就是叉燒了。烤得皮酥肉嫩又略帶甜味的叉燒，吃起來齒頰留香，令人滿足。無意間在網路上發現叉燒肉的食譜，才發現原來這也能夠自己做呀！當下決定本週來試做，解解我的饞。

寧波年糕

對於炒年糕我本來是沒有特別偏愛，但自從吃過一位溫州朋友炒得超級美味的寧波年糕之後，我心裡不時惦念著有機會一定要自己來試試。跟朋友拿了食譜，採買齊全所需的材料，終於可以試作啦！